几道总吃不够的家常菜,简单易学,爽口开胃下饭,家人朋友都夸赞

  • 日期:08-28
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香水花园

做法:

1.屠杀花蕾,将鱼骨和鱼头切成碎片,将鱼片切成碎片。用水冲洗一会儿,取出并沥干,然后与盐,胡椒和甘薯淀粉充分混合。代码正在调整大小。

2.将猪油放入锅中加热。将生姜和小米辣椒加入炒香。加入新鲜汤,煮沸,加入盐,味精,鸡肉和胡椒粉。煮鱼骨头和鱼头。当锅出来时,汤中充满了绿色的竹笋,然后将鱼片摇动并在锅中煮熟。最后,将汤倒入汤中。

3.将特殊的辣椒放入热油锅中,然后将砂锅炒熟,倒在圆角上。撒上一些切碎的葱,放在桌子上。

炒南瓜

做法:

洗净南瓜藤,去掉南瓜藤叶和老棒,保留葡萄藤上的小叶子,保留葡萄藤;

撕下南瓜藤纱,清洗过滤水;

切好的蒜瓣,部分切碎;

将油倒入锅中,在火下翻炒蒜瓣,迅速将南瓜藤一起搅拌至破碎,放入蒜末,放入盐,撒上鸡肉拌匀;

香辣啤酒鸭

材料:番鸭400g

赋形剂:

一个新鲜的绿色和红色辣椒,30克生姜,1个大蒜,15克干红辣椒,2个八角形,1茶匙辣椒,1个肉桂,1/4茶匙盐,1汤匙酱油,300毫升啤酒

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做法:

1.在锅中加入少许油,将胡椒加入香气中,然后取出胡椒粉。

2,将生姜,大蒜,干红辣椒,八角茴香和肉桂放1分钟

3,放入鸭块,继续炒。

4,直到鸭块明显减少,油被挤出

5,倒入1/4茶匙盐和1汤匙300ml啤酒。大火煮沸后,转向小火并盖上锅。

6.当你到达剩余的1/3水时,打开盖子继续煨,让酒闻起来

7.当水汁完全干燥后,放入绿色和红色辣椒片并煎炸直至其破碎。

大鸡

1.将鸡肉洗净,捣碎,放入盛有煮酒的沸水锅中,取出并沥干;

2,火锅油,放八角,肉桂,香叶,干辣椒,胡椒,葱姜,麝香;

3,将鸡块翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白糖搅拌均匀;

4,加入开水,不加鸡肉,可以加入番茄酱,煮沸后加柠檬汁,盖上盖子,转小火20分钟。加入青椒,盐,胡椒,煨汁。

红烧肉

主料:五花肉,糖,酱油,醋,八角,肉桂,大蒜,姜,盐,白酒。

做法:

1.将猪肉放入锅中煮沸5分钟,然后除去泡沫。

2.取出猪肉切成小块。

3,准备一匙糖,一匙酱油,一小勺醋,一个八角形,6个大蒜,3片生姜。

4,将适量的油倒入锅中,燃烧至70%或80%的热量。

5,加入一匙糖,用勺子搅拌,等到白糖开始泡沫,泡沫下降,糖入油后立即倒入切好的猪肉。它不能早或晚。一定要掌握它。这一步是制作美味红烧猪肉最关键的一步。

6,倒入肉后,必须继续翻炒至糖分均匀。

7,然后倒入开水,必须加入开水,这一步是红烧猪肉腐烂最关键的一步。加入酱油,醋,八角茴香,肉桂,大蒜,姜,最后加几滴白葡萄酒。在低温下炖30分钟。

8到30分钟后,放入盐,搅拌汁液,软烂,美味,油腻但不油腻的红烧肉即可。

湖南式炸猪肚

做法:

1准备好的五花肉切成碎片。切洋葱切豆腐。

2锅加热,加少许油,加入蒜片,炒至猪肚,用小火翻炒,翻炒至猪肉变色,加入洋葱片;加入豆腐,搅拌均匀,加入酸豆。加入一勺酱油,加入切碎的胡椒粉,搅拌均匀,加入青椒,葱花,翻炒1分钟。

3出锅了